Tập đoàn Sữa MEIJI đã tiến hành một phân tích qui mô lớn về sữa mẹ trong năm 1979 và năm 1998 - 1999. Phân tích 1998 - 1999 (Nghiên cứu về thành phần sữa mẹ * Tài liệu 2) đã nghiên cứu sữa mẹ của 4.243 bà mẹ. Với mỗi mẫu sữa thu được, chúng tôi không chỉ phân tích hàm lượng protein, năng lượng và các thông tin dinh dưỡng căn bản khác mà còn phân tích thông tin chi tiết về vitamin, khoáng chất, thành phần axít amin, chất béo và hàm lượng chất miễn dịch. Thông tin vô giá từ các nghiên cứu này về thành phần sữa mẹ được sử dụng trong công thức sữa cơ bản của chúng tôi (hàm lượng và sự cân bằng chất đạm, chất béo và chất đường) cũng như hàm lượng của mỗi thành phần bổ sung (DHA, cholesterol, inositol...) **
Việc không ngừng tìm hiểu sâu về sự quý giá của sữa mẹ giúp chúng tôi từng bước có được sữa công thức ngày càng giống thành phần dinh dưỡng trong sữa mẹ với hàm lượng chính xác.
* Tập hợp 18 báo cáo tại Hội nghị của Hội Tiêu hóa và Dinh dưỡng Nhi khoa Nhật Bản, Hội Dinh dưỡng và Khoa học Thực phẩm Nhật Bản và Hội khoa học Sinh học, Kỹ thuật Sinh học và Hóa nông Nhật Bản. ** "Biên độ trong Sữa mẹ” trong tài liệu này xin hiểu là "trung bình ± độ lệch chuẩn"







